宣城市宣州区：点“绿”成“金”推动茶产业高质量发展
安徽省宣城市宣州区产茶历史悠久，茶叶一直以来是宣州区优质特色资源产业。近年来，宣州区以推动茶产业高质量发展为目标，以实际行动坚定不移走生态优先绿色发展之路，大力推进茶叶生产品牌化、标准化发展，让“绿色”释放出生态效益、社会效益和经济效益，点“绿”成“金”，真正实现“绿水青山就是金山银山”。
春回大地芳草绿，正是春茶上市季。3月9日上午，在该区周王镇净篷、茅山和胡家崂三地交界处，一座茶山在云雾中若隐若现。宣城市火云茶叶种植家庭农场里，茶农正在忙着采摘今年的首批春茶。
“时下，我们茶园蕞早上市的春茶是龙井43号。今天，正式进入采摘头部天，大家要加把劲，同时也要注意自身安全。”看着眼前一株株茶尖嫩芽正茁壮成长，农场主钱小明难抑心中喜悦之情。
2017年，钱小明通过开挖、平整土地、移植树苗等一系列准备，2018年开春种下了希望的“种子”。
“我家茶园主要有龙井43号、白茶1号、皇金芽3个品种，面积有260亩。茶叶采摘期大概40天左右。我们采下的鲜叶主要制成干茶销到江浙沪及河南一带，预计今年的产量有3000斤左右。”今年，是茶园迎来的首次开采，钱小明对茶叶产量充满了期待。
下午3点左右，钱小明将茶农上午采摘的鲜叶送往加工车间进行制茶。“摊青、杀青、压扁、包装”，经过一道道工序后，色香味俱全的干茶就制作完成了。
“温度、条形及色香味这些因素都要掌握好，这样出来的茶叶才能卖上好价格。”一旁，制茶师傅丁金平一边指导，一边介绍道。
火云茶叶种植家庭农场以高山绿色无污染的自然环境为依托，以建设无公害茶园起步，向生态绿色有机茶发展，为中高端消费群体提供天然绿色茶叶饮品。所以，从茶园建设伊始，农场就坚持人工锄草，不使用化学除草剂，主要应用杀虫灯、粘虫板、鼠茅草、有机肥等绿色防控及生产设施。2019年，农场成为宣州区茶叶协会会员单位，2020年，荣获“宣州区示范家庭农场”称号。
“我们通过项目实施，利用农业防治、生物防治、物理防治和科学合理用药的方法，走绿色发展之路，使茶园周围的生态环境得到改善。亩生产成本下降30%以上，绿色防控效果达到50%以上，化肥、农药使用量减少50%以上，既提高茶产品的安全，又提升茶产品的品质，达到增产增效之目的。”钱小明说道。
春来处处飘茶香。3月13日上午，宣城市绿丰生态家庭农场里一片生机盎然。茶园里，茶农们提着竹篮，穿梭于翠绿的茶园中，开始在茶树间忙碌开来。
宣城市绿丰生态家庭农场位于杨柳镇杨柳社区林场，距离宣城市西南部19公里，交通便利。自2004年起，该农场先后从江浙等地引进了无性系良种茶，有乌牛早、龙井43、安吉白茶等，目前发展成为200亩标准化良种茶园的省级示范家庭农场。
农场主朱继介绍，鼠茅草是一种耐严寒的草本绿肥植物，它的存在不仅能够抑制各种杂草的生长，并保持土壤通气性良好，这对茶树生长也有极大的好处。近年来，农场通过种植鼠茅草、铺设防草布来代替除草剂，确保茶叶生产实现无公害。
“宣州区所在的区域位置比较好，环境也比较好，我们的茶叶种植地在长三角地区属于绿茶优质茶基地。当然，这离不开多年来我们对提高茶叶品质上做的大量工作。”朱继不仅是绿丰生态家庭农场农场主，更是宣州区茶叶行业协会会长，他继续说道，“近年来，我区茶业基地主要做到多用有机肥，少用化肥，尽量不使用农药，不用除草剂除草，主要利用农业防治、生物防治、物理防治和科学合理用药的方法，走绿色发展之路，这样才能确保茶叶高品质，经济效益不断提升。”
近年来，宣州区立足于区域资源优势，坚持走“生态发展、高效产出、绿色发展、资源优化”的茶叶发展道路。如今一座座青翠的茶山，变成了“金山银山”。五年来，宣州区茶产业发展迅猛，茶园面积达到8.26万亩。2020年，茶叶产量达1.4万吨，一产产值2.7亿元。
茶产业的发展，离不开公司化运作。宣州区以“协会+龙头企业+合作社+管理人才+技术人才”的模式，培育壮大市场主体，同时加强招商引资力度，积极引进大型企业落户我区，规模化、集约化发展茶叶经济。目前，全区现有各类茶叶新型经营主体110余家，其中省级合作社1家，省级家庭农场6家，市级龙头企业5家，市级家庭农场13家，各类经营主体发展势头良好。
“为了实现绿水青山就是金山银山，我们大力推进标准化茶园建设，推广茶园绿色防控，进一步推广茶叶加工转型升级，促进茶叶的清洁化加工，特别是茶叶的三产融合也很重要，我们指导企业做好产销融合工作，以销定产、融合发展。”宣州区种植业局党支部副书记、经济作物站站长蒋正中说道。
“‘十四五’期间，我们主要从加大经营主体培育、标准化茶园建设、产业链延伸等方面着手，促进夏秋茶的利用开发，争取到2025年，我区茶园面积保持8万亩左右，产值增加至3亿元。”蒋正中说道。（吴舒婷）
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