宣城泾县：发展白玉蜗牛养殖壮大村集体经济
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中安在线 来源：中安在线 作者：喻学超 郑赛赛 卫威 编辑：汪源
在宣城泾县琴溪镇马鞍村白玉蜗牛养殖基地，只见工作人员卫威正在小心翼翼地将一万只蜗牛种苗投放到养殖箱中，一只只小小的白玉蜗牛，三三两两伸着洁白的触角，向养殖箱中爬去，有的像饿了的孩子埋头“苦吃”，发出“沙沙”的声响。
发展思路已确定，关键在落实。马鞍村通过流转农户土地10亩，并且把村级集体经济发展与巩固脱贫攻坚成果紧紧结合起来，吸纳本村脱贫户参与务工，带动脱贫户稳定脱贫。在琴溪镇党委、政府的鼓励和支持下，村“两委”主动与蜗牛养殖企业对接，商定合作模式和具体细节。之后，在马鞍村选址搭建厂房开展养殖，增加农民收入、壮大集体经济，凝聚推动乡村振兴强大合力。
据了解，白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是我国特有的蜗牛品种，以其肉色雪白如玉而得名，是可食用蜗牛家族中一种高蛋白、低脂肪、胆固醇含量趋于零，并含有20多种氨基酸和钙、磷、铁、硒等多种矿物质的珍品，生长周期约为4到5个月。作为食用型蜗牛，其肉质肥嫩、营养丰富。除此之外，还具有一定的药用价值，并被广泛用于化妆品生产行业。
“蜗牛喜欢温暖潮湿的环境，室温要保持在25—30℃，还要定时喷水，每天喂一次，食物为青草、蔬菜之类。蜗牛一般5个多月就能出笼，一个蜗牛一年能繁殖3到6次。蜗牛养殖成功后我们有固定的销售渠道，同时我们还会研发开袋即食产品。后期效益可观的话，我们会给有意愿养殖的村民无偿提供蜗牛种苗、技术和指导，同时包回收，带动村民走向共同富裕路。”胡中锋介绍说。（喻学超 郑赛赛 卫威）
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