宣城績溪：小小加工廠產業振興的熒熒之光
“現在有村裡這個加工廠幫我們加工粉絲，可省事不少嘞！”村民胡灶木樂呵呵地說道。在宣城績溪縣樓基村的粉絲加工廠裡，村民三五成群地等候著，愉快地交流著勞作的心得和加工廠提供代加工服務帶來的便利。村兩委干部在各道生產程序線上忙碌著，協助工人進行粉絲加工，鉚足了勁干，都想讓村民早些拿到粉絲。
給附近農戶代加工粉絲。程丁蓮供圖
這座粉絲加工廠是2020年在宅坦上屋原先小學的基礎上改造的，2021年在鎮黨委和政府的支持下進行提升，現有廠房建筑面積600平方，兩台大型清洗機、兩台烘干機、兩台蒸煮機、一台刨絲機、一個化驗室。2022年5月成立了宣城市熬坑食品有限公司，同年11月成功申領食品生產許可証，年產粉絲上萬斤。
粉絲加工廠是樓基村探索產業發展道路的重要元素，村兩委秉承“產業為王”的宗旨，立足本村自然稟賦，堅定邁出農產品加工重要一步。學技術、保品質、跑銷路，經過汗水的澆灌，這座加工廠已初顯成果，年利潤可達10余萬元，承載著產業振興的曙光。保証品質不動搖，探索產品多樣化，謀劃在粉絲、粉條的基礎上再延伸紅薯干、紅薯片等產品，提升市場競爭力。
帶動村集體增收是一大成果，惠及群眾更是不改的初心。粉絲廠就近收購原材料，促進周邊農戶增收。同時增加就業崗位，帶動脫員戶十余戶就業，其中長期勞動6人。現為周邊群眾提供粉絲代加工服務，已惠及周邊農戶50戶。（程丁蓮）
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