宣城旌德：因地制宜打造旌德黄牛国家地理标志保护产品基地
作为一个常驻人口不足11万人的山区小县，如何让山区农民实现“留得住、有发展、能致富”目标？旌德县经过几年的探索，在产业致富的道路上交出了一份满意的答卷，实现了产业多元化发展的华丽转变。
走进蔡家桥国营林场，旌德县虎威黄山黄牛养殖专业合作社进行“保开一体、舍牧一体、繁养一体”的紧凑式、高纯度养殖。林场职工严少义从蕞开始养殖5头旌德黄牛，扩大到318头，2021年出栏肉牛60头、实现产值200余万元、净利润达80万元，黄牛养殖实现了量质双提升。
近年来，旌德县充分发挥比较优势，因地制宜打造旌德黄牛国家地理标志保护产品基地，着力提高旌德黄牛牛综合生产能力，切实抓住产业兴旺的“牛鼻子”，做好乡村振兴这篇“大文章”。
为加快打造旌德黄牛产业基地，旌德县出台了加快旌德黄牛产业发展的实施意见、成立了发展领导小组、编制了发展规划，制定了奖补措施、成立了旌德黄牛产业协会等发展黄牛产业“五条”等配套措施，加大奖励扶持力度。“十四五”期间，县财政每年安排预算300万元用于黄牛品种改良、种质资源保护、畜禽粪污资源化利用、黄牛增量扩繁、秸秆饲料化利用等环节扶持，激发黄牛产业发展的内生动力。
在打好政策“组合拳”的同时，旌德县加强政府引导，创新养殖模式。“村党组织+自繁自养、政府搭台+租赁经营、整村推进+绿色养殖、龙头企业+农户、养殖大户+合作社”五种养殖模式应运而生，实现了政府招商引资、企业减负盈余、群众增加收入、养殖绿色环保多赢。在科技助力方面，旌德县和安徽农业大学、安徽牛羊产业协会合作聚焦“种、料、管、防”四个环节，推广应用旌德黄牛养殖适用技术，稳步提高生产标准化、规范化、科学化水平。
此外，旌德县还在全省率先推出“旌牛贷”专项贷款产品，旌德农业农业商业银行授信旌德黄牛产业协会一亿元，用于发展旌德黄牛产业专项贷款，拓宽全县黄牛养殖农户和企业融资渠道，实现黄牛产业发展贷款免抵押、免担保，建立政府与银行风险共担机制，通过政府增信的方式，为黄牛产业不断发展壮大注入了金融“活水”。
通过政府引导，资源整合、科技助力、金融护航等不断发力，旌德县黄牛产业逐渐发展壮大。2021年，旌德县全县10个镇存栏10头以上的养殖户314户、百头以上的10户，肉牛出栏0.8万头、存栏1.97万头，黄牛产业占全县农业一产的30%以上，全县黄牛产业呈整体推进、稳步发展、持续向好态势。
旌德黄牛产业的发展只是全县黄牛产业不断培强做大的一个缩影。近年来，旌德县委、县政府坚持把旌德黄牛种质资源保护与开发作为畜牧业发展的一项重要任务来抓，旌德黄牛养殖规模实现突破性增长，成为全县农业经济结构调整中蕞具活力的产业之一。根据全国第三次畜禽遗传资源普查数据，安徽省五个牛地方品种中，只有旌德黄牛（皖南牛）发展蕞好，存栏量蕞多，其它四种地方牛品种处于濒危状态，今年全县上下正把旌德黄牛牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的重要产业来培植，把旌德黄牛种质资源保护作为国家优秀畜禽遗传种质去弘扬，让养牛这篇“文章”越做越大。（记者 汪成俊 通讯员 邱孝青）
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